Nemusíte byť zrovna ruský kozmonaut na to, aby ste vyskúšali jednu z najznámejších a najliečivejších rastlín sveta – ženšen (česky všehoj ženšenovitý). Koreň života ako sa aj inak ženšen nazýva je perlou Ázie, veľmi populárnym ľudovým liekom ktorý čoraz viac objavuje moderná lekárska obec. Ženšen sa používa už 7000 rokov a tak ako v minulosti mal svoje miesto, tak určite si svoje miesto vydobyje aj v budúcnosti. V starej Číne ho vlastnili najbohatší ľudia, šlachta a čínsky Cisár. Zaujímavosťou je tiež fakt, že ženšen sa nosil aj ako prívesok na krku.
Ženšen – obsah článku
- V čom ženšen pomôže
- Ženšen čaj
- Ženšen tinktúra
- Vlastná príprava tinktúry
- Ženšen pestovanie (ženšen päťlistý – Jiaogulan)
- Pri užívaní ženšenu sa vyhnite
Mnoho vedeckých štúdií potvrdilo liečivé účinky ženšenu. Latinský názov pre ženšen je „panax“ to v gréčtine znamená niečo ako „na všetko“ alebo „lieči všetko“. Pôvodný obyvatelia Ameriky považovali ženšen za najposvätnejšiu rastlinu. Volali ho garantoquen.
Pestovanie tejto rastliny je tak trochu náročnejšie ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. U nás sa veľa bylín vyskytuje priamo v prírode a sú to takpovediac buriny. Ženšen je však hodne náročnou rastlinou. Jeho pestovanie si vyžaduje znalosti a skúsenosti a tiež veľké množstvo času. Ženšen na výrobu tabletiek, čaju či krémov musí rásť 4 až 6 rokov.
Ženšen je 30 až 60 cm vysoká bylina. Podzemná časť koreň (radix) ktorá sa najčastejšie používa je veľmi mohutná a svojím tvarom tak trochu pripomína ľudské telo. Nadzemná časť každoročne odumrie.
Druhov ženšenu je však veľa a to spôsobuje u ľudí trochu zmätku. Poznáme čínsky, kórejský, americký, sibírsky, pravý a pod. Ktorí je však ten skutočne najúčinnejší? Všeobecne sa tvrdí že najlepším žešenom je ženšen kórejský (Panax ginseng) pretože obsahuje najviac účinných látok v najvyššom pomere – napríklad germánia čo je zložka ktorá detoxikuje telo a krv. K príkladu taký ženšen sibírsky je v podstate len vzdialeným príbuzným ženšenu kórejského. Ťaží zo slávy svojho bratranca.
V čom ženšen pomôže
- priaznivo pôsobí na pečeň, regeneruje pečeň zaťaženú alkoholom či liekmi
- znižuje chronickú únavu, odburáva stres
- normalizuje krvný tlak
- potláča poruchy centrálnej nervovej sústavy
- zmierňuje prejavy cukrovky –
- má protirakovinové účinky
- zvyšuje počet červených krviniek čím potláča anémiu
- pôsobí proti neplodnosti u mužov
- znižuje vysokú hladinu cholesterolu
- zlepšuje koncentráciu a pamäť
- zlepšuje kvalitu spánku
- potláča tvorbu žalúdočných vredov
- podporuje imunitný systém
- účinne znižuje obsahu tuku a cukru v krvi
- zmierňuje prejavy menopauzy
- zvyšuje sexuálnu aktivitu
- pomáha pri chríbpke a kašli (hlavne ženšen americký)
Ženšen čaj
Z týchto všetkých pozitívnych účinkov najviac vytŕčajú účinky na zvýšenie energie, a duševnej pohody. U ženšenu sa však jedná o veľmi komplexné účinky. Zo ženšenu sa používa hlavne koreň. Avšak čaj sa dá uvariť aj zo ženšenových lístkov. Budete ich potrebovať 10 až 12. Môžete ich trochu posekať a zaliať vriacou vodou. Nechajte 5 až 10 minút lúhovať. Pite 2 až 3 šálky denne.
Ženšen môžete kúpiť aj u nás v eshope vo forme prášku. Jedná sa o 100% mletý koreň ženšenu, ktorý môžete jednoducho pridať do jogurtu alebo vločiek a zvýšiť tak ich nutričnú hodnotu.
Tradične sa dávkuje 0,5 lyžičky mletého koreňa ženšenu 1-2x denne.
- Posilňuje imunitný systém
- Pomáha zvýšiť libido
- Pôsobí protizápalovo a antioxidačne
- Priaznivo pôsobí na pečeň
- Vplýva na zlepšenie inzulínovej citlivosti a na rýchlosť metabolizmu
Ženšen tinktúra
Ženšen je možné zakúpiť aj vo forme tinktúry. Jedná sa o výťažok zo ženšenu spolu s etanolom (alkoholom). Tinktúra sa používa pri vyčerpanosti organizmu v dôsledku stresu.
Dávkovanie tinktúry je 3 x denne 9 kvapiek na lyžičku alebo do malého množstva vody.
Vlastná príprava tinktúry
Tinktúru si môžete pripraviť aj doma. Potrebujete samozrejme koreň ženšenu a nejaký ten alkohol. Najideálnejšie by bolo alkohol 60%. Postačí však aj obyčajná vodka 40%. Koreň ženšenu nakrájajte, vložte do uzatvárateľnej fľaše, zalejte alkoholom uzavrite a nechajte macerovať aj mesiac. Macerácia bude prebiehať o niečo pomalšie v slabšom alkohole. Po mesiaci tinktúru scedte a môžete začať užívať. Užívajte opatrne. Je to silný liek.
Ženšen pestovanie (ženšen päťlistý – Jiaogulan)
Ak by ste chceli dopestovať ženšenový koreň už vopred vás varujem že je to veľmi náročná úloha. Na výrobu čaju vám však stačia lístky ako ste už mali možnosť čítať vyššie a tie si vypestovať viete. Stačí vám zakúpiť si semiačka ženšeu päťlistého. Tie sa dajú zakúpiť bežne na internete za cenu asi 2 eur za 10 kusov semiačok.
Semiačka sa najskôr na jeden deň namočia do vody, následne sa vysadia do substrátu bohatého a živiny. Výsev sa robí približne 0,5 cm hlboko. Kvetináč kde ste semiačka vysadili prekryte fóliou alebo sáčkom tak, aby sa zabezpečila semiačkam ženšenu dostatočná vlhkosť.
Až ženšen pätlistý povyrastie môžete si variť z lístkov čaj, alebo ich môžete tiež používať čerstvé do šalátov. Rastlinka je síce mrazuvzdorná hovorí sa že až do – 17 stupňov ale ja ju neodporúčam vystavovať prudkým mrazom. Počas väčšiny roka ju môžete držať na terasách alebo balkónoch. Lístky rýchlo dorastajú a tak sa ich nebojte trhať.
Pokiaľ niekto z vás doma ženšen pestuje, napíšte nám prosím svoje skúsenosti do komentárov pod článok.
Ženšen je veľmi dobré užívať hlavne v zime, kedy sa veľmi hodí na zvládanie únavy.
Pri užívaní ženšenu sa vyhnite
- konzumácia niektorých liekov súčasne zo ženšenom môže spôsobiť niektoré zdravotné komplikácie
- vyhnite sa pitiu nápojov z obsahom kofeínu (môže sposobiť krvácanie z nosa)
- vyhnite sa dlhodobému užívaniu – môže spôsobiť bolesti hlavy, búšenie srdca a pod.
- neužívajte ženšen v období gravidity či pri dojčení
- Diabetici by sa mali o užívaní ženšenu poradiť s lekárom pretože ženšen znižuje hladinu cukru v krvi. Preto sa poradte o užívaní ženšenu zo svojím lekárom