TRS cesnak mletý - sušený - 100g

Mletý cesnak môžete použiť všade tam, kde ten čerstvý. Počas tepelnej úpravy sa však nemusíte obávať jeho spálenia a po konzumácii zas typického „cesnakové dychu“. Sušený cesnak si zachováva podstatnú časť živín, preto je nielen chutným, ale i zdravím korením. 

Oplatí sa jesť sušený cesnak?

Sušený cesnakový prášok sa vyrába zo „živého“ cesnaku. Dokonca aj takzvaný granulovaný cesnak je len na hrubšie pomletá cibuľka. Nejde teda o žiadne umelé dochucovadlo. Počas procesu sušenia z neho samozrejme odchádza istá časť živín, najmä vitamín C, ktorý sa v čerstvých strúčikoch nachádza v enormnom množstve.

Cesnakový prášok si však zachováva hlavne minerály. Cesnak je bohatým zdrojom mangánu, vápnika, medi, fosforu, draslíka, síry a železa. Nachádza sa v ňom aj menšie množstvo vlákniny. Naopak, neobsahuje takmer žiadne sacharidy (cca 1 g sacharidov na 3 g cesnaku) a tuky a má tiež veľmi málo kalórií (cca 4 cal na 3 g cesnaku). 

Zdravotné účinky cesnaku: 

• Prírodné antibiotikum 
• Regulácia krvného tlaku
• Posilnenie imunity
• Antibakteriálne a protizápalové účinky 
• Zníženie cholesterolu 
• Ochrana pred kardiovaskulárnymi ochoreniami 
• Prevencia pred vznikom Alzheimerovej choroby a stareckej demencie 
• Silný antioxidant

Neprežeňte to ani s tým sušeným

Rovnako tak ako s čerstvým cesnakom by ste to nemali preháňať ani s tým sušeným. Pri používaní v nadmerných množstvách môže zapríčiniť rýchle zníženie tlaku alebo problémy s trávením. Ľudia, ktorým čerstvý cesnak preukázateľne spôsobuje zažívacie ťažkosti, by mali byť opatrní aj pri konzumácii toho sušeného.