Semienka
Semienka, ktoré nájdete v našom e-shope
V našom e-shope nájdete rôzne druhy semienok, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou zdravej a vyváženej stravy. Ich konzumácia telu prináša množstvo zdravotných benefitov, ako je podpora srdca a trávenia či regulácia glykémie. Na zahodenie nie je ani ich chuť, ktorou môžete ozvláštniť mnohé pokrmy.
Chia semienka
Chia semienka pochádzajú z rastliny Šalvia hispánska. Sú jedným z najlepších prírodných zdrojov vlákniny. Okrem nej obsahujú antioxidanty, bielkoviny, vysoké množstvo vápnika, vitamíny a Omega-3 nenasýtené mastné kyseliny.
Chia semienka oceníte pri chudnutí, keďže ich schopnosť napučať pri kontakte s vlhkosťou stojí za pocitom nasýtenia. Sú ideálnou potravinou pre diabetikov a ich benefity ocenia aj ľudia, ktorí trpia tráviacimi ťažkosťami.
Chia semienka a ich použitie v receptoch:
- Chia semienka sú vhodné na použitie v receptoch od výmyslu sveta.
- Môžete ich pridať do pečiva, jogurtov, zeleninových šalátov či zdravých nápojov.
- Nič nepokazíte ani ich použitím v rôznych obilninových kašiach.
- Chia semienka sú základnou surovinou na prípravu zdravého pudingu s vysokým obsahom vlákniny. Stačí ich zmiešať s vodou, mliekom alebo rastlinným nápojom, počkať, kým napučia a prípadne dochutiť niečím sladkým, ovocným, orechovým...
Ľanové semienka
Ľanové semienka obsahujú rovnaké látky, aké nájdete v živočíšnych potravinách. Preto sú veľmi dobrou potravinou pre vegetariánov aj vegánov. Nájdete v nich vitamíny, minerály, zdravé tuky a silné prírodné antioxidanty.
Pozitívne účinky na organizmus má už konzumácia jedinej polievkovej lyžice za deň, v ktorej sa nachádzajú omega-3 mastné kyseliny, vláknina, bielkoviny, horčík, železo, zinok, vápnik, draslík, vitamín E a fytochemikálie, ktoré majú protizápalové účinky a podporujú imunitu.
Ľanové semienka a ich použitie v receptoch:
- Ľanovými semienkami môžete obohatiť vaše pekárenské výrobky, napríklad chlieb či iné pečivo
- Sú vhodným prídavkom do jogurtov, ovocných i zeleninových štiav alebo smoothie nápojov
- Slúžia aj na ozvláštnenie zeleninových a ovocných šalátov
- Ľanové semienka sú dokonca vhodné na použitie v receptoch z ázijskej kuchyne, v ktorých nimi môžete nahradiť čierny alebo biely sezam
Tekvicové semienka
Horčík, draslík, vápnik, fosfor, železo, zinok, vitamín K, Omega-3 nenasýtené mastné kyseliny, bielkoviny, vláknina... to je len malá ukážka z látok, ktoré sa ukrývajú v chutných tekvicových semienkach. Lúpané či nelúpané, ide o super zdravú potravinu, ktorú by ste mali nepochybne zaradiť do vášho jedálnička.
Tekvicové semienka:
- Podporujú tvorbu hormónov melatonínu a sérotonínu, ktoré sú nevyhnutné pre kvalitný spánok a dobrú náladu
- Sú prospešné pre svaly, nervy, srdce, cievy a kosti
- Regulujú hladinu cukru v krvi a tlak
- Predchádzajú vzniku a zmierňujú priebeh nezhubného zväčšenia prostaty
Tekvicové semienka a ich použitie v receptoch:
- Kým ľanové a chia semienka môžete použiť takmer všade, tie tekvicové sa hodia najmä na prípravu slaných jedál.
- Sú výbornou ingredienciou na výrobu zdravých krutónov do polievky. Stačí ich opražiť na suchej panvici a táto super pochúťka je hotová.
- Tekvicové semienka sú chutné v akomkoľvek pečive aj zeleninových jedlách, najmä studených šalátoch.
- Dá sa z nich pripraviť alternatíva k bielej, teda tekvicová múka, ktorá je vhodná na pečenie slaného aj sladkého bezlepkového pečiva.
- Tekvicovou múkou je možné zahustiť polievky či omáčky a je dobrou surovinou do hand made psích pamlskov.