Fenikel

1 položiek celkom
TRS Fenikel obyčajný - semienka - 100g
€1,60

Jeho chuť je veľmi svieža,je sladká – pripomína aníz so sladkým drievkom Podporuje trávenie, urýchľuje metabolizmus, blahodárne pôsobí na dýchacie cesty Používa sa ako...

0044

Fenikel

V našom fenikli sa ukrývajú prírodné esenciálne oleje s mnohými pozitívnymi účinkami na ľudský organizmus a zdravie. Ide napríklad o antioxidanty, ako je kyselina rozmarínová a chlorogénová, fenchón, apigenín, anetol, limonén, kvercetín a metylchavikol.

Asi najznámejšie použitie fenikla súvisí s tráviacimi problémami, prednostne s nadúvaním. Áno, táto korenina je naozaj výborným „antinadúvacím“ liekom, okrem toho je však účinná aj pri liečbe zápalov, bakteriálnych a vírusových infekcií či ochrane tela pred oxidačným stresom.

Tipy na použitie fenikla v jedlách:

  • Ryby a fenikel = dokonalá kombinácia, ktorá odstrelí vaše chuťové bunky rovno do neba
  • Je chutný v spojení s mnohými druhmi zeleniny, predovšetkým však s reďkovkou, fazuľami, olivami, špenátom a cibuľou
  • Môžete ním dochutiť polievky, aj tie krémové
  • Nič nepokazíte jeho pridaním do koreninových zmesí na prípravu všakovakých ázijských pokrmov