ASAFOETIDA, 50 g

€1,90
Skladom (> 5 ks)
Môžeme doručiť do:
22.9.2021

 

  • Aromatická živica koreňa Ferula asafoetiada v praktickom balení
  • Nazývané ako očidlo  – má veľmi zvláštnu chuť
  • Používa sa pri príprave strukovinových aj zeleninových jedál i slaných špecialít
  • Používajte v skutočne malom množstve
  • Používané ako náhrada cesnaku a cibule

 

Detailné informácie

Podrobný popis

Korenie Asafoetida má svoj pôvod v Indii, kde je veľmi populárne najmä na dochucovanie vegetariánskych a vegánskych pokrmov. Jedlo ním môžete taktiež jemne zahustiť. Rastlina Asafoetida, hlavná zložka tohto korenia, je zároveň využívaná aj na liečebné účely. 

 

Zloženie: 

 

  • Ferula asafoetida
  • Kurkuma
  • Pšeničná a ryžová múka 
  • Arabská guma 

 

Vyskúšajte silu Čertovho lajna  

Rastlina Ferula asafoetida má v slovenčine mnoho názvov. Asi najznámejším je Čertovo lajno. Jej pôvodom je síce oblasť Afganistanu a Izraela, využívaná je však prevažne v indickej kuchyni, kde dostala pre zmenu pomenovanie Hing. 

Asafoetida je zároveň veľmi cenenou rastlinou v Ajurvédskej medicíne, kde je považovaná za silný antioxidant a prostriedok na podporu tráveniaprevenciu vzniku syndrómu dráždivého čreva. 

 

Antioxidanty

Asafoetida obsahuje viacero rastlinných zlúčenín, v najväčšom množstve sa v nej však nachádzajú triesloviny a flavonoidy. Jej pravidelná konzumácia preto môže prispieť k ochrane proti nádorovým a kardiovaskulárnym ochoreniam, diabetu II. typu, rôznym zápalom a infekčným ochoreniam

 

Podpora trávenia 

Pozitívny vplyv na trávenie je hlavným zdravotným prínosom tejto rastliny. Asafoetida dokáže aktivizovať tráviace enzýmy, čím predchádza nadúvaniu a tiež spomalenému tráveniu potravy. Podľa niekoľkých štúdií taktiež podporuje vylučovanie žlče z pečene, ktorá je potrebná na trávenie tukov

Kombinácia týchto možných vlastností zároveň funguje aj ako prevencia proti vzniku syndrómu dráždivého čreva. Podľa štúdie z University of York môže pomôcť tiež pri už existujúcich problémoch. 

 

Nezľaknite sa jej arómy 

Asafoetida je podobná našim rastlinám z čeľade mrkvovité (napr. Rozpuk jedovatý alebo Rasca lúčna). Po jej vysušení a rozomletí má veľmi výraznú a nie najpríjemnejšiu vôňu, z čoho vzniklo i slovenské pomenovanie Čertovo lajno. Stojí za ňou vysoký obsah síry, ktorá sa však varením stráca

Po otvorení tohto korenia sa teda musíte pripraviť na nie najpríjemnejší zážitok. Asafoetida však i napriek tomu určite stojí za vyskúšanie. Po tepelnom spracovaní chuťou pripomína cesnak či cibuľu, niektorí ju prirovnávajú k póru.

Upozornenie: obsahuje pšenicu

Ľudia a ich úprimná spätná väzba

Každý deň sa snažíme o to, aby bol váš nákup bezproblémový

"Všetko prebehlo bezproblémovo - od výberu, cez platenie až po doručenie. S výrobkom som spokojná a určite tu budem nakupovať aj nabudúce."

"Spokojnost, rychle dodanie, k platbe cez gplay by este mohla pribudnut apple pay :)

ale inak Max spokojny"

"Všetko ok, tovar prišiel na čas a v poriadku"

"Som spokojná. Prehľadný eshop so skvelými produktami. Odporúčam"

"objednávka v piatok, tovar dodaný v pondelok ... komunikácia bola rýchla a bezproblémová, za mňa spokojnosť, môžem len odporučiť :)"

Výhody, za ktorými si stojíme

Niektoré z výhod, ktoré vás možno potešia

Produkty bez zbytočnej chémie

Takmer 100% produktov skladom

Poštovné už od 2,50€

Poštovné zadarmo už pri nákupe nad 60€

Množstevná zľava 5% už od 3 objednaných kusov

Darček pri nákupe nad 100€

Bezpečná platba

30 dňová garancia vrátenia plnej sumy

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: